车前草的食用方法_车前草用法与功效

车前草是一种比较常见的一种常见的植物。不仅可以入*，还可食用，很受的人们的喜爱。下面是小编整理的车前草的食用方法，欢迎大家阅读!

利尿作用

正常人内服车前子煎剂10g，有利尿作用，但煎剂总容量及每日入水量均无记载，缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。

治疮疡溃烂

鲜车前叶，以银针密刺细孔，以米汤或开水泡软，整叶敷贴疮上，日换二至三次。有排脓生肌作用。

治疗慢*气管炎

将车前草制成浸膏片(每片0.5克)，日服3次，每次2片(每日量相当于生*1两)。

治疗高血压病

每日用车前子3钱(经1个月疗效不显者加至6钱)，水煎2次，当茶饮。

治疗痛风*关节炎

取干车前草30-60克，水煎2次服用，每日1剂，连续服用，但是该方法的使用必须建立在正规痛风治疗的基础上。

清炒车前草

原料：鲜嫩车前草500克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。

做法：

(1)车前草择洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。

(2)炒锅上旺火，放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，下入车前草、精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即可。

特点及功效：*鲜绿，质嫩脆，味咸鲜，解热毒，降血压。

车前银耳*糖汤

新鲜车前叶60克或干品20克，银耳10克，*糖适量。将车前叶洗净切碎，银耳泡发去根。二味共入锅中，水煮5分钟，加入*糖，稍炖即成。每日1剂，连用10～15日。银耳能滋*润肺，善治肺中有热、肺燥咳嗽;车前叶清热润燥，亦治肺燥咳嗽。加入清热补中、润肺生津的*糖，有异曲同工之妙。对肺燥咳嗽不失为一剂理想的*膳良方。

车前草治疗慢*支气管炎，每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，先用冷水浸泡30分钟，用武火煎煮2次服用，每日1剂，连用3-5天即可减轻症状或痊愈;车前草治疗腮腺炎，每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎水2次，首次加水300毫升煎至100毫升，第2次加水200毫升，煎至100毫升，2次*液混合，分2次服用，一般连续服用3-5天即可减轻或痊愈，病情重者可酌加*量。

车前草治疗急*黄疸型肝炎，每日取干车前草60克，鲜者加倍，水煎二次服用。笔者用此*治疗急*黄疽型肝炎(即*型肝炎)历例，总有效率为98.8%，食欲恢复时间5-7天，黄疸消退时间为14天。

用*禁忌：

(1)凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者，慎服。

(2)《本草经疏》：内伤劳倦、阳气下陷之病，皆不当用，肾气虚脱者，忌与淡渗*同用。

(3)《本草汇言》：肾虚寒者尤宜忌之。

(4)《本经逢原》里认为“若虚滑精气不固者禁用。”因为其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱。所以在此建议就喝车前草的患者，如果疗效甚少还是不要再坚持下去，因为这对患者的肠胃是会造成影响的。